おいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密

しあわせな英国紅茶のえほん
　
「おいしいイングリッシュミルクティーの絵本」（世界文化社）

田宮 緑子（紅茶のグリン子先生） （著）
定価：1,100円（税込）

Ｂ６判 48ページ
内容

「紅茶のグリン子先生」が、おいしい甘くて濃厚なイングリッシュ・ミルクティーの愉しみ方を伝える実用絵本
おすすめの茶葉や、ティーバッグのおいしい淹れ方、チャイやアイスミルクティーなどのアレンジ、紅茶に合うイギリス菓子のレシピも紹介。砂糖とたっぷりのミルクを入れた、濃厚で味わい深いミルクティーは、毎日の暮らしを豊かにしてくれるはず。お客様をおもてなしする楽しみも増えることでしょう。かわいい絵本仕立てなので、紅茶とセットにして、さりげないプレゼントにもぴったりの１冊です。

目次
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
イングリッシュ・ミルクティーの世界へようこそ
紅茶ってどんなお茶？
世界にかかるティーベルト
紅茶の国イギリス
ミルクティーをおいしくする水とミルク
ミルクティーを引き立てる砂糖
ミルクティーにぴったりの茶葉
かしこい道具たち
おいしいミルクティーの淹れ方
ティーバッグでミルクティーを

ミルクティーのバリエーション
１　ロイヤルミルクティー
２　チャイ
３　アイスミルクティー

紅茶に合うお菓子
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

大阪府堺市生まれ。私立四天王寺女子中・高等学校卒業、東洋英和女学院大学人文学部（教育学専攻）卒業簿、ロンドン大学で日本語教授法資格取得。イギリスの暮らしを通して、紅茶、生活文化を学ぶ。帰国後「紅茶のグリン子先生」として食と暮らしをテーマに活躍。トーク、司会、ワークショップ、紅茶商品開発、メニュー監修などに携わる。展開する屋号「アールグレイティープレイス」ショップでは２つのTeaブランド「アールグレイティープレイス 」と「マイティー」が好評。
著書に「おいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密」（世界文化社）復刻版がある。
吉本興業文化部に所属する一方では、宝塚教養学校を主催して16年になる。